運営者について
2024年8月より、神奈川県伊勢原市は大山のふもとで農業を始めました。肥料や農薬に依存しない農業を目指し、畑の環境や地域の気候風土にあった野菜を育てています。
ハーブ・いもを中心とした野菜を栽培し、主に神奈川県内の青果店で販売しています。
経歴
約20年間ITサービス関連企業での勤務を経て、平塚市城所のきいろいおうちファームで研修後、就農。
このサイトを立ち上げた経緯
自分が育てた野菜のおいしさや特長を、手に取ってくださった人たちに伝えたいと思い立ち上げました。私が就農した理由のひとつとして、ものづくりの企画〜生産〜販売まですべての工程に関わりたいという思いがありました。ひとりで全ての工程に関わることは、非効率で量産ができない一方で、生産物一つひとつの価値を最大限にいかし提供することができます。
しかしながら、野菜は私ひとりの力で形になるわけではなく、気候や土壌など自然との関わりがあってのことです。なぜよく育ったのか、ダメだったのか、次はどうしようか、そんな考察をしたり、いわゆる規格外の野菜たちをおいしく食べるためにどんな工夫をすればよいかなど、収穫した野菜の価値をしっかりと伝えるために、このサイトで情報発信をしていきます。