レシピや食べ方

以前は好きではなかったのですが、Y田さんの作業場で焼きなすを食べさせていただいた時から、いつも心のどこかに焼きなすがいるぐらい、その魅力に取り憑かれてしまいました。多めの油をしいて焦げるぐらいパリッと...

暑いし、忙しいし、で食事を外で済ませることが増えている。おいしいオクラは順調に続々と実っている。畑でオクラを収穫したそばから食べる。柔らかい歯触りと何かの花のような香りを感じ、市販のオクラとはグレード...